如何挑选打蛋器 打蛋器品牌推荐

标签: 2018-03-07 来源:www.zx1234.com 点击: 手机版

  打蛋器是制作各种糕点必不可少的工具,用来搅拌能够做到比手动搅拌更加的均匀快速,而市面上的打蛋器产品质量也是参差不齐,各种档次的打蛋器产品数不胜数。接下来武汉装修网的小编就带大家了解如何挑选打蛋器和打蛋器品牌推荐吧。

  一、如何挑选打蛋器

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  打蛋器种类:

  1、手动打蛋器:

  (1)手动打蛋器是西点必备用具之一。有人说,我家里有电动的了,手动的就不用了。其实不然,制作西点,通常需要同时具备一个电动打蛋器和一个手动打蛋器。比如制作戚风蛋糕,电动的用来打蛋白糊,手动的用来打蛋黄糊。由于戚风需要制作出来的蛋糕体特别柔软,所以,也建议掺入面粉的时候使用手动打蛋器而非电动打蛋器。

  (2)以前,在国外学习西点的时候。我用的专业糕饼师傅的手动打蛋器,硬度非常好,打起蛋来毫不费力。有次,在一个小杂货店看一款打蛋器很便宜,才几元钱,就买了回来。结果,由于硬度不够,根本打不起蛋,真是一分钱一分货。所以,我觉得打蛋器需要选择好一点的品牌产品。我现在使用的是三能的手动打蛋器,采用不锈钢粗线,弹性好、不易变形。材料表面经过电解处理。而且三能的蛋甩采用了手工组装方式。这样,打蛋器的不锈钢线就不易掉头,不易断。

  (3)值得提醒大家注意的一点是,市面上也有不少假三能。我在北京就曾经见到过。假三能几乎可以以假乱真,样子几乎和真三能一模一样。但蛋甩不是用的钢线而是铁线。请亲们在挑选的时候特别注意。

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  2、电动打蛋器:

  (1)尽量选择大功率打蛋器一般选择电动打蛋器最关键是选择功率,目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同,一般额定功率在50W-300W之间,建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器,尤其如果要做法式海绵这一类需要长时间和高效率打蛋的,就最好选择大功率的打蛋器。一般家用打蛋器最好额定功率不要选低于100W的,因为功率太小的话,意味着打东西时需要更多的时间,而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多,非常容易坏掉。

  (2)搅拌棒的材质非常重要,廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造,耐用性差,而且用久了材料还可能出现生锈,外皮脱落的想象,对食材的安全性造成很大的风险。而优质的搅拌棒一般采用不锈钢的镀鉻材料制成,材质安全可靠,永不生锈。

  (3)多档位选择操作更方便档位比较多的打蛋器更适合专业烘焙,很多朋友在选购打蛋器时并没有重视档位的设计,认为哪怕只有一个档位,只要可以打蛋就没问题了,其实不然,打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度,不同的食物适合用不同的速度来搅拌,即使同一种食材因为操作要求也会有先慢后快或者先快后慢等选择,所以在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。

  (4)散热好的打蛋器使用寿命更长。当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中,短时间内会产生出较大的热量,如何散热就成了关键所在了,劣质的电动打蛋器由于无专散热设计,一般用一两分钟就能明显感觉电机很烫,甚至有一股烧焦的塑料味。而优质的打蛋器会设有专门散热的透气孔,运用气流式的原理进行散热,能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命。

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  打蛋器保养方法:

  1、请遵照产品说明书使用。再好的产品,也不要长时间连续使用,延长电机寿命。平常注意使用,可延长产品寿命。

  2、黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉!

  3、打面粉时请用螺旋状打蛋头,但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿,有粘性,打蛋器转起来很费劲,就会导致摩擦生热,电机滚烫。所以,如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器,还是请谨慎使用此功能吧。

  二、打蛋器品牌推荐

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  1、东菱Donlim电动打蛋器:

  东菱电动打蛋器是广东新宝电器股份有限公司旗下产品,始创于1995,公司以“东菱”为核心品牌。专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚家电,产品95%出口海外发达国家,是享誉全球的厨卫小家电基地

  2、凯伍德KENWOOD电动打蛋器:

  凯伍德是源于欧洲驰名世界的知名小家电品牌,专注于厨房食物处理领域。公司的创始人Kenneth Wood先生于1947年在英国伦敦南部建立了Kenwood公司,相继推出了一系列的家居食物处理产品。其中最著名的是于1950年问世,至今仍畅销世界各地的Kenwood电子厨师机。

  3、ACA北美电动打蛋器:

  1934年,全球家电品牌鼻祖-ACA(Appliance Co.of America)北美电器,诞生于美国。73年来,一直倾力于“专业智能化家用电器” 研发和制造。自2000年始,ACA率先前瞻性地将全球生产和研发基地先后迁至中国珠海。历时7年,ACA拥趸全球顶尖家用电器研发人员260多名,年均开发新产品500项,领导全球家电发展新潮流。

  4、客浦电动打蛋器:

  客浦(CAPLE)是知名的综合性家电品牌之一,设计思想充满英伦风情,产品范围涵盖厨卫电器、厨房小家电、健康家电、个人护理、制冷电器、楼面清洁等等,同时也生产厨房五金,卫浴产品等。客浦(CAPLE)于2008年开始收购柏翠(PETRUS)集团下的家电事业部。

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  5、小熊电动打蛋器:

  广东小熊电器有限公司 成立于2006年,总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德,是集研发、生产、销售为一体的企业,为国内创意小家电领域的领军企业。主营产品为酸奶机,上市以来得到了国内外消费者的一致认可,所有产品均为自主研发并拥有知识产权,且全部获得国家的3C认证(部分产品通过GS/CE/EMC认证)。

  6、灿坤EUPA电动打蛋器:

  灿坤跨国集团成立于1978年,依靠遍布全球的国际化研究发展团队和管理队伍,现已成为世界知名的产销合一的跨国集团,产品行销世界100多个国家和地区。其主力产品电熨斗、煎烤器年产量均列全球第一位,咖啡机年产量位居全球前五大。

  7、祈和KPS电动打蛋器:

  祈和电器(广州)有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化电器企业。工厂建于一九九六年,座落于中国家电生产基地----广东顺德。并于二零一零年,在广州番禺设立分工厂,并从国外引进多条先进生产线。

  总结:以上是对比较好的几个电动打蛋机的品牌介绍,当然,像长帝、苏泊尔的打蛋机产品也非常的不错。选择好的品牌的打蛋机,能够保证产品的质量以及售后服务,一些差的机子比较容易坏,出现烧机的现象,让人很心烦。这下你知道该怎么选了吧。

  以上就是由装修知识网为大家提供的关于如何挑选打蛋器和打蛋器品牌推荐。如果想要了解更多可以点击相关推荐:

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